Morgen-Porridge mit Glutamin & Leinsamen
- Norman Reffke
- 24. Juli 2025
- 1 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 25. Juli 2025
Ziel: Schleimhautregeneration & Magen-Darm-Beruhigung
Stil: Europäisch / vegetarisch / glutenfrei / laktosefrei
🧬 Biochemische Wirkung
Glutamin: unterstützt Darmbarriere & Zellregeneration
Leinsamen: bilden schützenden Schleimfilm, fördern Transit
Zimt: wirkt entzündungshemmend & blähungslindernd
✅ Zutaten (1 Portion)
Zutat | Menge | Wirkung |
Hirseflocken (glutenfrei) | 40 g | basisch, leicht verdaulich, enthält Silicium |
Wasser o. Pflanzenmilch | 200 ml | Flüssigkeitsträger, laktosefrei möglich |
Glutamin (Pulver) | 5 g | Schleimhautregeneration |
Leinsamen (geschrotet) | 1 EL | ballaststoffreich, schleimbildend |
Flohsamenschalen | 1 TL | Quellmittel, fördert Darmentleerung |
Zimt (Ceylon) | 0,5 TL | antientzündlich, krampflösend |
Heidelbeeren (optional) | 1 EL | antioxidativ, mikrobienfreundlich |
👩🍳 Zubereitung (6 Schritte)
Wasser/Pflanzenmilch aufkochen
Hirseflocken einrühren, 5 Min köcheln
Leinsamen & Flohsamenschalen unterrühren
Herd ausschalten, Glutamin & Zimt einrühren
2 Min quellen lassen
Mit Heidelbeeren garnieren, lauwarm genießen
⏱️ Zubereitungszeit: ca. 10 Min🥣 Portionen: 1🥶 Lagerung: frisch zubereiten empfohlen
🧪 Nährstoffe pro Portion
Makro | Menge |
Kohlenhydrate | 25 g |
Eiweiß | 7 g |
Fett | 6 g |
Mikronährstoff / Wirkstoff | Wirkung |
Glutamin | Schleimhautschutz, Zellregeneration |
Ballaststoffe | Butyratbildung, Transitförderung |
Zimtaldehyd | Entzündungshemmend |
Silicium (aus Hirse) | Bindegewebestärkend, zellaktivierend |
🕒 Einnahme & Coachingintegration
Tageszeit: morgens auf nüchternen Magen
Kombination: danach 1 Glas warmes Wasser mit Zitrone
Reset-Phase: ✅ Ja
Modulzuordnung: Schleimhautaufbau / Reizdarm / Blähbauch
🛒 Einkaufsliste
40 g glutenfreie Hirseflocken
200 ml Wasser oder Pflanzenmilch
5 g Glutaminpulver
1 EL geschrotete Leinsamen
1 TL Flohsamenschalen
0,5 TL Ceylon-Zimt
Optional: 1 EL Heidelbeeren
🔁 Varianten
Vegan: mit Pflanzenmilch
Kindgerecht: mit Apfelmus statt Zimt
Histaminarm: ohne Beeren, Zimt durch Vanille ersetzen
